国家大师-郑义兴

在中国酒文化城有一座特殊的塑像：中国唯一的国酒大师—郑义兴。

郑义兴是贵州茅台镇历史最著名的郑家酒师和杰出代表，他出生于清光绪二十一年(1895)，自民国2年(1913)起入仁怀县茅台镇"成义烧房"当学徒，先后在茅台镇的"成义"、"荣和"、"恒兴"（即大家所熟知的王茅、华茅、赖茅）三家私营酿酒烧房以及遵义"坑集酒房"担任酒师。建国后（1953年），国营茅台酒厂酒师奇缺，技术力量也跟不上。时年58岁的郑义兴，满腔爱国热情，带着30多年的酿酒经验和郑家五代口口相传的酿酒技法毅然投身茅台酒厂。在他的带动下，在茅台酒厂工作的其他酒师也是人才辈出，贵州茅台酒厂季克良董事长和酱香之父李兴发都是郑义兴徒弟。

1978年去世后，国营茅台酒厂鉴于其特殊贡献，在国酒文化城内为其塑像，并尊称为：“国酒大师”。